Asiminier

Ce petit bijou de la nature est le nouveau venu dans nos vergers. Également appelé mangue du Nord, il produit un fruit loin de tout ce que nous connaissons habituellement. Visuellement, le fruit ressemble quelque peu à une mangue mais la pulpe est bien plus crémeuse et douce que cette dernière.
On distingue des goûts allant de la banane, aux fruits de la passion en passant par la mangue en fonction des variétés. Comme pour la pêche et l’abricot, l’asimine offrira un fruit goûtu issu de semis, même s’il n’est pas greffé. L’arbre est un peu lent les trois premières années car il n’aime guère les transplantions. Une fois bien ancré, c’est un arbre vigoureux qui ne nécessite aucun soin particulier et d’ailleurs on ne lui connaît aucune maladie. L’autofertilité de certaines variétés semble assez partielle, il est donc recommandé d’avoir au moins deux sujets pour une bonne fructification. Déconseillé sur sol sec.