Patte de loup
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Le pommier Patte de Loup vous offrira des pommes rustiques pouvant être récoltées en décembre et se conservant en général jusqu’au mois d’Avril. Certaines pommes sont marqués d’un profond sillon transversal, comme griffés par un loup.
Leur chair fine, très ferme, sucrée, acidulée et bien parfumée, elle font merveille dans les pâtisseries ou cuisinée. Il forme un arbre érigé et vigoureux. C’est un arbre sain, rustique, très fertile et résiste au vent.
Un des plus vielle variétés connues, elle serait originaire du Maine et Loire avant le XVII° siècle.